MP-0000.27.69 | Bétail sur le chemin de la Côte-des-Neiges, Montréal, QC, vers 1900

 
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Photographie
Bétail sur le chemin de la Côte-des-Neiges, Montréal, QC, vers 1900
Wallis & Shepherd
Vers 1900, 19e siècle ou 20e siècle
Plaque sèche à la gélatine
6 x 8 cm
MP-0000.27.69
© Musée McCord
Description
Mots-clés :  Animal (838) , Photographie (77678)
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Clefs pour l'histoire

Sur cette photographie prise vers 1900, un petit troupeau de vaches emprunte le chemin de la Côte-des-Neiges, qui traverse la ville de Montréal. Au 19e siècle, de nombreuses familles élèvent à Montréal des animaux tels que cochons, vaches et volailles. Ces derniers constituent une source de nourriture et de revenu.

Avant les années 1860, par souci d'hygiène et de santé publique, des règlements municipaux tentent d'empêcher la circulation des animaux dans les rues - avec un succès mitigé si l'on en juge par la photographie. Par la suite, il ne sera plus permis de laisser paître des animaux dans les lieux publics et de garder « dans une maison ou un logement un cheval, une vache, un veau, un cochon, un mouton, une chèvre ou une volaille ». En 1868, l'élevage des cochons est interdit dans les quartiers de Montréal les plus densément peuplés. Il est finalement banni dans toute la ville en 1874.

Malgré tout, les animaux ne disparaissent pas du paysage urbain. En 1889, il existe à Montréal environ 500 étables pour les vaches. En 1891, ce sont les animaux d'élevage les plus nombreux à Montréal, leur nombre dépassant même celui de la volaille. Pourtant, l'élevage des vaches coûte cher et c'est un luxe que les ouvriers non qualifiés - les plus pauvres - ne peuvent généralement pas s'offrir.

  • Quoi

    La technique de prise de vue sur plaque sèche, mise au point en 1878, a été utilisée pour cette photographie.

  • Cette photographie a pu être prise sur une section du chemin de la Côte-des-Neiges qui, à l'époque, traverse Montréal et les municipalités de Notre-Dame des Neiges et de Notre-Dame des Neiges Ouest. Ces deux municipalités seront annexées à Montréal en 1907 et 1910.

  • Quand

    Au 19e siècle, de nombreuses familles élèvent à Montréal des animaux tels que cochons, vaches et volailles. Ces derniers constituent une source de nourriture et de revenu.

  • Qui

    Cette photographie attribuée à Wallis et Shepherd a été prise vers 1900.