1971.22.23 | Pichet

 
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Pichet
Vers 1880, 19e siècle
14.6 cm
Don du Dr. Berton A. Puddington Estate
1971.22.23
Cet artefact appartient au : © Musée du Nouveau-Brunswick
Description
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Clefs pour l'histoire

« Mangez et sortez. » Voilà en quoi consistait la règle dans les camps forestiers. En effet, en l'absence de syndicats pour réclamer des périodes de repos obligatoires et une journée normale, le bûcheron du XIXe siècle était tenu de se mettre au travail le plus rapidement possible. D'énormes repas étaient souvent avalés en 10 ou 15 minutes, et les échanges verbaux se limitaient à « passe-moi le pain », un homme ne pouvant manger et parler en même temps. Une profusion de crêpes, de haricots, de rôti de boeuf ou de porc, de tartes et de biscuits procuraient aux hommes le carburant dont ils avaient besoin. En effet, les bûcherons brûlaient deux fois plus de calories que la plupart des travailleurs des centres urbains.

Habituellement très longues, les tables où étaient servis les repas pouvaient asseoir de 20 à 30 hommes, et ce, sans égard à l'envergure des camps qui pouvaient varier d'une poignée d'hommes à plus d'une centaine de travailleurs. Règle générale, on prévoyait un pichet de lait, un sucrier et un beurrier par six hommes. Les pichets - dont nous voyons ici un exemple - contenaient habituellement un mélange de lait en poudre et de lait en conserve.

Source : circuit web 'En bûcher un coup : La vie de bûcheron au Nouveau-Brunswick' de Musée du Nouveau-Brunswick (Voir sous l'onglet Liens)

  • Quoi

    Ce pichet d'une capacité d'un gallon est fait de fer émaillé de couleur bleu-gris.

  • Le Dr Puddington pratiquait à Grand Falls, au Nouveau-Brunswick, centre reconnu de l'industrie de la coupe du bois.

  • Quand

    Ce pichet remonte à environ 1880, époque où des matériaux plus légers sont venus remplacer les plus lourds.

  • Qui

    Le donateur, le Dr B. A. Puddington, était un avide collectionneur d'objets historiques, s'intéressant particulièrement à ceux qui témoignaient des conditions de vie du passé.